幸福漫溢馆
Friday, May 31, 2013
二合一排包 《蔓梅核桃排包及芝士排包》- 超棒直接法
二合一排包 《我爱大蔓梅核桃排包,小宝爱芝士排包》
没有汤种,却是一样柔软的面包体。
没有汤种,却想念面包。就来个大家都赞棒的直接法。
秘诀在于“优格Yogurt",那天然的柔软剂。
食谱取之
Bernice's 家《莓奶酪大排包 》
材料:
280g 高筋粉
40g 细砂糖
3g 盐
4g 速发干酵母
37g 全蛋液
121g 牛奶
50g 奶油奶酪 (我放40g 优格)
28g 无盐奶油
40g 蔓越莓干 (我随意放蔓越莓干,核桃,芝士)
我做了食补的双倍。
除了六个排包,还做了七个小圆包。
期待已久的蔓梅干核桃面包
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