香料香肠包 ~ Mixed Herbs Sausage Bun

再也忍不住，面包瘾终于发作了。
我发瘾，老公发愿。二十四个香料香肠包就这样诞生了。
十二个给老公带上班与同事们分享，我也带了六个，两个给了寿星婆。
她好开心，IM我说，这可是稀有的Home Make 面包。
其余的六个呢，可是家公，家婆及老公的早餐。

爱心面包 <3>

胖胖的，好可爱；可惜不完美，外表不一

食谱：
350g 面包粉
200g 冷水
1颗 蛋
¾ tsp 盐
60g 糖
2tbsp 即溶酵母
1tbsp 奶粉
30g 牛油
1tsp 食油
1tsp 香料（Mixed Herb）
1tsp 胡椒 (Coasted Pepper)

做法：
将面包粉，盐，糖，即溶酵母，奶粉放入搅拌缸内搅。
2．使用低速开始搅拌，慢慢加入冷水，蛋；揉成光滑面团。
3．加入牛油，继续搅拌成可拉出薄膜的面团。
4。再加入香料，胡椒；搅拌均匀。
5．盖着发酵30-40分钟。
6．排气，分割，滚圆，松弛15分钟后整形，排入烤盘上。
7．放入烤箱内（最低度~40度）做最后发酵越30分钟。
8．扫上蛋液。
9．预热烤箱200度，烘烤10分钟。

* 温度及时间仅供参考, 需了解自己的烘炉温度。