Tuesday, January 28, 2014

内有乾坤的巧克力饼

内有乾坤一号,杏仁苦甜巧克力
内有乾坤二号,70%苦巧克力


年饼之中,小宝最爱。
那巧克力杀手,势不可挡。

食谱:
(A)250g 牛油, 65g 糖粉 (原食谱4tbsp)
(B) 1个半鸡蛋, 1/2小匙香精
(C)320g 面粉, 30g可可粉, 20g粟粉
(D)ChocolateButton / Beryl's Almond Bitter Sweet Chocolate适量

做法:
1. (A)打发,加入 (B)后加入(C)拌均匀。
2. 面团包入巧克力搓成圆形。
放入预热烘炉, 170C烘15-18分钟。

注:食谱来自Chooi Hua, Baking Wonderland姐妹的分享。谢谢你。

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