Tuesday, January 21, 2014

美丽大方香酥蔓梅牛油饼

简单,又整齐的造型

俏姑娘这称号,非你莫属。


红当当的蔓梅配角遇上SCS牛油主角;那火花是美丽大方,香味扑鼻。

食谱:
(A) 75g 牛油, 22g 糖粉
(B) 1tbsp / 15ml 蛋
(C) 115g 蛋糕粉 或 90g普通面粉+25g 粟粉
(D) 35g 蔓梅干,切成小粒

做法:
(A)打发膨松,加入(B),搅均。
再加入(C)&(D),搅均。
面团整形成四方型条状,包上保鲜膜,
放入冰箱或急冻冷藏至硬。
切成5mm薄片,170C 烤15-20分钟。

注:食谱来自Karen's Kitchen ,我更改糖粉分量及用了有盐牛油。
谢谢Karen的分享。

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